« Nazad na stranicu "Ponuda"

Medovina je piće (vino od meda) za koje tvrde da popravlja krvnu sliku, okrepljuje organizam, poboljšava apetit, ali i usporava starenje!

Smatra se da je medovina jedno od najstarijih alkoholnih pića koje je čovjek otkrio. Med, kao osnovna sirovina, bio je lako dostupan u prirodi, koristio se za ishranu, a vremenom se dodavao raznim napicima i tako je nastala medovina. Pravi se u dva oblika: alkoholna i bezalkoholna, a nazivaju je i šampanjcem od meda.To potvrđuje i jedan stari napis koji glasi ”Med i vino su bogovska pića, potrebna kod brige i siromaštva, a za žeđ su med i vino bolje od vode i piva”. Ovaj napitak, poznat i kao eliksir mladosti, spravljali su i stari Grci, čak prije nego što su otkrili vino.

U nekim pjesmama iz tog doba govori se o velikim gozbama na kojima su se heroji, ali i bogovi, sladili medovinom. Ovaj izuzetan napitak su pravili i Stari Sloveni, a običaj da se ona pije, posebno u dane božićnih praznika, sačuvan je do današnjih dana.

Medovina se dobija alkoholnom fermentacijom rastvora prirodnog meda, a postupak kojim se dobija isti je kao u proizvodnji vina. Prema nekim ispitivanjima, medovina sadrži oko 13 odsto alkohola, pet odsto ekstrakta i 0,17 odsto mineralnih soli. Može da se proizvodi kao alkoholno i kao bezalkoholno piće, prijatne je arome i ukusa. Medovina nije vještačko piće, naprotiv, ona je prirodni proizvod sličan vinu, pošto se osnovni sastojci med, odnosno grožđe, pod uticajem alkoholnog vrenja, pretvaraju u alkohol i ugljen-dioksid. Kao što kod vina ukus i kvalitet zavise od sorte grožđa i njegovih osobina, tako i kvalitet medovine zavisi od vrste meda, načina njegove proizvodnje i starosti.

Medovina je piće za koje tvrde da popravlja krvnu sliku, okrepljuje organizam, poboljšava apetit, ali i usporava starenje!